WEIZEN

Weizen is een Beierse specialiteit, en vertegenwoordigd de mooie degelijke en Duitse brouwstijl. Alwaar het reinheitsgebot de zo kenmerkende stijl domineert. Dit Gebot (Bier mag alleen bestaan uit water mout hop.) is ooit opgericht om het dagelijks brood te beschermen. In tegenstelling tot de Belgische stijl waar wel toevoegingen zijn toegestaan. De gist speelt hier dan ook de hoofdrol. Weize betekent tarwe in het Duits en de helft van het recept bestaat ook uit Tarwe.

Proefnotitie,

Aangename tarwe frisheid met veel citrus tonen. Verrassend vol dorstlessend bier met een fruitig kruidige finish.

ALC:5%

EBU: 25

EBC: 15