Chocolade financiers By Hidde

hidde

Chocoladefinanciers by Hidde den Brabander

Ingrediënten:

  • 125 gr. Boter

  • 125 gr. Amandelpoeder

  • 200 gr. Poedersuiker

  • 100 gr. Patentbloem

  • 150 gr. Eiwit

  • 40 gr. Cacaopoeder


Bereidingswijze:

  • Smelt de boter.

  • Draai de amandelen met de suiker fijn.

  • Zeef de bloem met de cacaopoeder tweemaal.

  • Voeg de bloem aan de amandelmassa.

  • Roer het ongeslagen eiwit erdoorheen.

  • Voeg de gesmolten boter toe en roer tot een gladde massa.

  • Bak af op 180 graden Celsius tot goudbruin

deel je Chocolade creaties met #brouwerijnoordt op Instagram