NRC: Wat is Rotterdams bier?

Soorten en smaken lopen zo uiteen dat er niet zo iets is als een typisch Rotterdams bier. Rouwen: „Al zijn we zijn hier wel nuchter en minder experimenteel. Rotterdammers hebben liever een goed doordrinkbaar biertje. Niet dat bittere en overhopte, waarover we onderling weleens de grap maken: best lekker, maar je zou er wat bij moeten drinken.”
— Peter Rouwen in NRC
Marsha WeiteringComment